NICARAGUA, Jinetoga
7,50 €
TTC
Dans la région montagneuse de Matagalpa, surnommée « la perle du Nord », les terres fertiles et le climat d’altitude offrent des conditions idéales pour la culture de ce bel arabica non traité. Le nom Nicaragua signifie « l’eau de Nicarao », en hommage à un grand chef amérindien.
Ce café développe une palette aromatique gourmande, avec une dominante de caramel et de chocolat, pour une tasse douce et harmonieuse.
Café certifié agriculture responsable. La culture se fait selon des méthodes biologiques, avec utilisation de la pulpe en décomposition, de guano marin et autres engrais naturels.
