À l’Est de la République démocratique du Congo, les rives du lac Kivu abritent un terroir volcanique d’une richesse exceptionnelle. Ce café puissant et racé, nourri par l’humidité et la réverbération du soleil sur les eaux, révèle une tasse vive aux accents intenses. Un trésor pour les amateurs de sensations fortes.

Café certifié agriculture responsable. La culture se fait selon des méthodes biologiques, avec utilisation de la pulpe en décomposition, de guano marin et autres engrais naturels.

Café d'exception aux notes de cuir et de cacao. Café très aromatique dû à sa région de culture grâce à ses  terres rouges et calcaires. Récolté à la main et de manière sélective, ce café long en bouche et très aromatique vous accompagnera tout le long de la journée.

Berceau originel du café, l’Éthiopie abrite la région de Sidamo, où de petits producteurs cultivent ce moka sur des sols riches en argiles et en minéraux. Naturellement peu caféiné, ce café se distingue par sa finesse et sa rondeur, offrant une tasse douce et équilibrée, idéale à savourer tout au long de la journée.

Jadis, les cafés d’Éthiopie étaient exportés depuis le port de Moka au Yémen, donnant leur nom à ces grains d’exception. Au sud d’Addis-Abeba, au cœur de la région des Nations, le moka Yirgacheffe pousse sur des terroirs d’altitude reconnus dans le monde entier.

Il offre une tasse d’une grande finesse, marquée par de délicates notes florales de jasmin.